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    一、AK嚴選 X Nonino Grappa 渣釀白蘭地
    渣釀白蘭地(義大利語:Grappa),是一種以葡萄
    為原料的蒸餾酒,源自於義大利北部,酒精含量介
    於35%-60%。其製造是採用果渣蒸餾,即是製酒
    過程中壓出的葡萄渣(包括葡萄皮、果梗與種籽)

    在義大利餐館中,當地人用完餐後常會斟入小酒杯
    裡,為佳餚畫下美好句點。這種叫做 Grappa 的
    烈酒就和美食與愛情一樣,是義大利人生活中不可
    或缺的一部分,義大利人相信它有鎮定心神、幫助
    消化的效果,因此送給Grappa「生命之水」的美稱


    Nonino是世界上第一間以義大利酒廠以及Grappa
    品類榮獲2019年Wine Enthusiast所頒發的Wine
    Star Awards獎項的酒廠。Nonino酒廠自創立以來
    ,至今仍然堅持以100%傳統手工壺式蒸餾方式釀
    造。透過分別蒸餾葡萄的果渣,製造出優雅又細緻
    的風味,二次蒸餾除了將酒精濃度提高外,更將酒
    質提煉的更加純淨無雜質。


    原本的Grappa是單純以葡萄渣為主體製造,而
    Nonino在研究改良Grappa的過程中,發現了在蒸
    餾前將新鮮的葡萄以葡萄酒釀造的方式做發酵,可
    以得到更多優雅細緻的風味。再依照傳統Nonino
    Grappa所堅持的手工二次精餾,同時使用新鮮葡萄
    表皮、果肉和葡萄汁,進而創造了 Grape Distillate
    ÙE®系列,成為了Grappa中最頂級的系列,化身
    為葡萄白蘭地的經典代表。

    這是世界上最值得認識的Grappa品牌,如果你是內
    行的Grappa死忠愛好者,你一定喝過他,如果這是
    你第一次想要嘗試Grappa,那恭喜你已經找到最舒
    適又安心的入門品牌。



    Nonino阿,Nonino。我心中最愛的grappa! 


    從第一次在卡布里喝到你們的時候,就無法
    忘懷那在喉頭不斷回甘回香的濃郁葡萄味。

    冷凍起來,配著75%以上黑巧克力,或者
    淡系的蜂蜜,冷凍的葡萄,
    那是一種沐浴在
    北義風土裡的享受。


    試過了那麼多牌子的Grappa,我終究還是
    回到了你們的懷抱!
    紫色的充滿野生水果濃
    郁爆發的香氣,黃色的是花香爆炸的優雅系
    中間的則是以蜂蜜果漿,栗子香氣,配上
    濃郁卻又不失高尚地中海香草植物的風味。


    冷凍完的Nonino,那細緻豐厚的酒膏,將
    底蘊深厚的葡萄味以及酒精味巧妙隱藏起來
    ,入口後在鼻腔後方全力將葡萄味引爆。不
    斷回甘,不斷轟炸,不斷撩起續杯的衝動。

    飯後一杯grappa,甜點後一杯grappa,喝
    完咖啡來一杯grappa,
    這就是在義大利旅
    遊期間,我最醉生夢死的事情
    (當然跟Chianti 的黑公雞葡萄酒並駕齊驅)。


    by Alex Kao


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    Grape Distillate ÙE®系列 Nonino, IL FRAGOLINO UE 38%


    IL FRAGOLINO是以從美國引進義大利種植的小草莓葡萄
    所蒸餾出來的白蘭地,聞起來有玫瑰以及野生漿果濃郁的
    香氣,入口而來是濃郁草莓以及藍莓的香甜,後面則是在
    鼻腔有日曬葡萄乾以及草莓乾久久不散去的愉悅厚實蜜感

    除單喝外,此款適合搭配肉類、莓果、覆盆子等紅色的水
    果或桃李類沙拉、也適合搭配濃郁的起司、巧克力、巧克
    力冰淇淋、芒果類等重甜感冰沙、口味偏重的甜點。

    適飲溫度為12度或冷凍後以鬱金香品酒杯裝約30-50ml
    品嚐前應在玻璃杯中靜置幾分鐘後飲用。

    名稱單價數量

    Nonino, IL FRAGOLINO UE 38% 700ML 原價1640元
    1,394


    Grape Distillate ÙE®系列 Nonino, LA MALVASIA UE 38%

    LA MALVASIA是以義大利原生種的莫瓦西亞白葡萄所
    蒸餾出來的白蘭地,聞起來有花香以及葡萄的淡淡香氣
    ,入口而來是清爽的麝香葡萄以及水蜜桃的香甜純淨感
    ,後面則是在鼻腔有葡萄乾以及西洋梨久久不散去的愉
    悅輕盈蜜感。

    除單喝外,此款適合搭配海鮮類、壽司類、水果沙拉、
    蜂蜜、清爽的起司、香草冰淇淋等,也可以搭配莓果類
    等輕甜感的冰沙或是口味清爽的甜點,也可以加入鮮奶
    油中提升鮮奶油的香氣與口感。

    適飲溫度為12度或是冷凍後以鬱金香品酒杯裝約30-
    50ml,品嚐前應在玻璃杯中靜置幾分鐘後飲用。



    名稱單價數量

    Nonino, LA MALVASIA UE 38% 700ML 原價1640元
    1,394售完

    二、AK嚴選 X 虎魄金鑽威士忌

    虎魄金鑽純麥威士忌,亦如其名,
    如同琥珀寶石般珍稀尊貴,值得細細品酩與珍藏。

    色澤:透明似水晶、光亮如珍珠、
    色澤像琥珀香氣:有哲濃郁且深遠的蜜糖味,

    入口先以溫和迷人的橘皮香為前味,
    再銜接清香無比的蜂糖香,並在荔枝果香中結尾。


    名稱單價數量

    虎魄金鑽威士忌
    850

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